Koyama-Kyugu
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小笠原流礼法教室 体験記

続・一汁三菜の稽古

今回も前回と同じく一汁三菜の稽古として、お客様にお茶からお出しする稽古をしました。

お茶、お菓子、汁膳、本膳、二の膳、お菓子、最後のお茶までを運び、下げてくる練習です。 その間には、お酒、汁、ご飯の再進(おかわり)  の出し方も含まれます。 写真は本膳をお出ししている所を少し撮ったものです 。

再進(おかわり) の椀を受け取る時も、一汁三菜、二汁五菜などによって受け取る盆を差し出す位置も違うそうです。

次回も同じ内容の稽古です。 しっかりと覚えなければ・・・。

小笠原流礼法教室体験記
No.153 着物の畳み方
No.152 畳紙の扱い方   
No.151 茶菓の出し方
No.150 続・送迎の礼
No.149 送迎の礼
No.148 風呂敷の扱い方